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COCINAMOS DESDE CASA, MOSTRANDO NUESTRO TALENTO Y EXPERIENCIA

Dado que gran parte del primer semestre académico del año se debió hacer con trabajo y estudio desde casa, el programa Tecnología en Gestión Gastronómica ideó diversas estrategias con el ánimo de ejecutar las acciones planeadas y continuar formando excelentes profesionales de la cocina.

HABLAMOS DE LA COCINA MEXICANA COMO PATRIMONIO DE LA HUMANIDAD

Estudiantes y docentes del programa Tecnología en Gestión Gastronómica de Unicomfacauca Popayán, compartieron un espacio virtual con la Chef mexicana Amelia Serrano Robles, para hablar de la cocina de su país como patrimonio inmaterial de la humanidad.

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