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Con la premisa «Publicar es hacer circular el conocimiento», el Sello Editorial Unicomfacauca presentó cinco nuevas publicaciones durante el V Congreso Internacional de Ciencias Sociales y Humanas, CO-CREA 2026, en Popayán. La actividad, desarrollada en las jornadas diurna y nocturna, estuvo liderada por la magíster Paola Andrea Martínez Acosta, editora y coordinadora del Sello Editorial, quien dio a conocer las novedades y el trabajo que realiza esta unidad para impulsar la producción intelectual de la institución.
Las obras abordan diferentes perspectivas de las humanidades, la comunicación, la gastronomía y los imaginarios urbanos, con propuestas que invitan a comprender nuestras realidades y reconocer los saberes que construyen identidad y territorio.
Cinco libros, cinco formas de contar y comprender el mundo
Durante el encuentro se presentaron las siguientes publicaciones:
- Guía práctica de aproximación a las humanidades como campo del saber, de Leidy Consuelo Torres Collazos, docente de Trabajo Social. Una propuesta pedagógica que reúne conceptos y ejercicios para fortalecer el pensamiento crítico y la comprensión de la experiencia humana.
- La comunicación en plural: Culturas, territorio y memorias (saberes, conversas y haceres), publicación editada por el Sello Editorial Unicomfacauca y financiada por AFACOM. Reúne investigaciones sobre periodismo, ciudadanía, educomunicación, inteligencia artificial y memorias territoriales, entre otros temas.
- Guía para el diseño de propuestas gastronómicas, de Yeraldin Lucio Idrobo y Mabel Cristina Calvache Muñoz. Un material docente que ofrece herramientas para la investigación aplicada, la estandarización de recetas y la evaluación sensorial.
- Gastronomía, cultura y territorio: Prácticas alimentarias, identidad y sostenibilidad en Colombia. Esta obra reúne investigaciones y experiencias del Congreso de Escuelas Gastronómicas de Unicomfacauca y explora la relación entre alimentación, tradiciones, identidad cultural y sostenibilidad.
- Popayán, ciudad imaginada: Memorias del presente y visiones del mañana, de Paulo César Paz Ramos, Pedro Felipe Díaz Arenas y Paola Martínez Acosta. Una mirada a la capital caucana desde los recuerdos, las experiencias y las percepciones de sus habitantes, más allá de su patrimonio arquitectónico.
Un sello que conecta la academia con la sociedad
Más allá de presentar nuevos títulos, este espacio permitió destacar el papel del Sello Editorial Unicomfacauca en la transformación de investigaciones, experiencias pedagógicas y reflexiones académicas en publicaciones al alcance de diferentes públicos.
En este sentido, se dieron a conocer sus procesos editoriales, que comprenden desde la recepción y evaluación de propuestas hasta la edición, corrección de estilo, diseño y circulación. También se presentaron sus líneas de publicación: Investigación, Material Docente y Memorias, así como la revista académica Perspectivas.
La participación en CO-CREA 2026 reafirmó la apuesta institucional por fortalecer las alianzas editoriales, promover nuevas coediciones y proyectar el conocimiento producido desde el Cauca hacia escenarios nacionales e internacionales.
El encuentro cerró con una invitación a docentes, investigadores y estudiantes a conocer el catálogo, las políticas editoriales y las oportunidades para publicar sus trabajos académicos.
