Nuestros estudiantes de la Tecnolog铆a en Gesti贸n Gastron贸mica, de Unicomfacauca Popay谩n, participaron de una jornada acad茅mica en torno al arte de la fotograf铆a de producto, con el 谩nimo de adquirir herramientas para promocionar sus productos en el mercado regional.

En un taller orientado por Luis Ponce, fot贸grafo profesional y dise帽ador gr谩fico, Especialista en Gerencia de Dise帽o, destacado por su trabajo en organizaciones como Save the Children o UNICEF, nuestros futuros gestores gastron贸micos talento Unicomfacauca lograron recopilar toda la experiencia de este Docente de Fotograf铆a de la UTEP, quien hizo diversas recomendaciones a tener en cuenta a la hora de tomar fotograf铆as para promocionar productos gastron贸micos.

En esta jornada se abord贸 temas como la fotograf铆a de producto, adquiriendo diversos tips que les permitan proyectar su talento ante otros empresarios y clientes que busquen en sus actitudes y aptitudes en la cocina una forma de contacto profesional y de negocio.

Durante el taller se trataron temas como la obturaci贸n, encuadre, composici贸n fotogr谩fica, iluminaci贸n, entre otros, para mantener altos est谩ndares de calidad, y poder as铆 presentar la mejor imagen de su producto siendo fiel a sus caracter铆sticas.

As铆, y con otras jornadas similares que involucren talleres de innovaci贸n, se busca que al finalizar su proyecto puedan tener un portafolio fotogr谩fico, y contribuir al desarrollo de diferentes ideas en cocina de vanguardia y presentaci贸n de sus creaciones culinarias.

 

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