Participa de esta charla orientada por José Serrano, reconocido chef ejecutivo y formador en Auchan Retail Portugal, quien desde su experiencia nos contará acerca de la evolución e historia de la cocina portuguesa.  ¡Te esperamos! […]

¡Inicia tu vida laboral con el pie derecho!  Conéctate a la Ruta de Empleabilidad dirigida a nuestros estudiantes y egresados de la Tecnología en Gestión Gastronómica. Tema: TALLER DE ORIENTACIÓN LABORAL  Viernes, 03 de septiembre  Hora: 8:00 a.m.  Zoom: https://us06web.zoom.us/j/81263280926… ¡Te […]

Conoce la experiencia de estos reconocidos chefs con una de las carnes más solicitadas por los paladares regionales. ¡Conéctate y participa! […]

Participa de esta charla orientada por John Herrera, Chef representante de la nueva cocina colombiana, quien desde su restaurante La Vereda Cocina de Origen, en Nariño, nos contará su experiencia sobre Cevichería en el Pacífico Colombiano. ¡Te esperamos! […]

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<img class=" size-full wp-image-6057" src="https:///www.unicomfacauca.edu.co/wp-content/uploads/2020/07/64f7b8990be2d94add5152c155ac4915.jpg" alt="" width="1772" height="886" /><p style="text-align: justify;"><span style="font-size: 12pt; font-family: helvetica;">La gastronomía es considerada a nivel mundial, como la ciencia que permite conocer dinámicas culturales de un pueblo que se define por la práctica, creatividad e […]

<img class=" size-full wp-image-3777" src="https:///www.unicomfacauca.edu.co/wp-content/uploads/2019/11/e67ec824afbc9f855ad850f1b49c5b05-scaled.jpg" alt="" width="2560" height="1280" /><p style="text-align: justify;"><span style="color: #000000; font-size: 12pt; font-family: helvetica;">En la mañana del lunes 25 de noviembre, estudiantes del programa Tecnología en Gestión Gastronómica realizaron una exposición académica a la comunidad universitaria de […]

<img class=" size-full wp-image-3506" src="https:///www.unicomfacauca.edu.co/wp-content/uploads/2019/11/4147ca3af8bf81f64b5d738c371bfecb-scaled.jpg" alt="" width="2560" height="1280" /><p style="text-align: justify;"><span style="font-size: 12pt; font-family: helvetica;">En diferentes jornadas de trabajo, diversos académicos regionales se dieron cita el pasado miércoles 6 de noviembre, en las instalaciones de Unicomfacauca Popayán, para el Capítulo […]

<img class=" size-full wp-image-1805" src="https:///www.unicomfacauca.edu.co/wp-content/uploads/2019/05/d9b208614500b6f80739755fd29fad52-scaled.jpg" alt="" width="2560" height="1280" /><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: helvetica; font-size: 12pt;">La Corporación Universitaria Comfacauca entabla un diálogo con los empresarios de Popayán, para fortalecer y generar nuevos convenios en los procesos de prácticas de nuestros estudiantes.</span></p> […]

<img class=" size-full wp-image-1610" src="https:///www.unicomfacauca.edu.co/wp-content/uploads/2019/05/7a6fe08027b80ee08bda1ed60d73e334-scaled.jpg" alt="" width="2560" height="1280" /><p><span style="font-family: helvetica; font-size: 12pt;">La Corporación Universitaria Comfacauca desde el programa de Tecnología en Gestión Gastronómica, desarrolló un taller de actualización para sus estudiantes, egresados y empresarios.</span></p> […]