Nuestros estudiantes y docentes del programa Tecnología en Gestión Gastronómica participaron de una jornada culinaria con Luis Rodrigo Moreno, reconocido chef bumangués y profesor investigador de la Universidad Autónoma de Bucaramanga. La jornada trató sobre los Fermentados y Destilados, donde […]
Distintos jóvenes estudiantes de Bachillerato e interesados por la vida universitaria llegaron hasta nuestras instalaciones en Popayán para vivir un día de la Experiencia Unicomfacauca con nuestros programas de la Facultad de Ingeniería y nuestra Tecnología en Gestión Gastronómica. Por […]
En el XVIII Congreso Gastronómico de Popayán, que en el 2020 se realizó de manera online, la Corporación Universitaria Comfacauca participó con su talento para aportar desde la academia a su exitoso desarrollo. Por una parte, la Vicerrectora de Investigación y Extensión […]
<img src="media/k2/items/src/37e725efe26e0487bc83287a1c350936.jpg" alt="" /><p style="text-align: justify;"><span style="font-size: 12pt; font-family: helvetica;">Con el propósito de brindar un refuerzo a las diversas clases de cocina del primer periodo académico del año, estudiantes y docentes de la Tecnología en Gestión Gastronómica de Unicomfacauca Popayán […]
<img class=" size-full wp-image-6057" src="https:///www.unicomfacauca.edu.co/wp-content/uploads/2020/07/64f7b8990be2d94add5152c155ac4915.jpg" alt="" width="1772" height="886" /><p style="text-align: justify;"><span style="font-size: 12pt; font-family: helvetica;">La gastronomía es considerada a nivel mundial, como la ciencia que permite conocer dinámicas culturales de un pueblo que se define por la práctica, creatividad e […]

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