En el聽XVIII Congreso Gastron贸mico de Popay谩n, que en el 2020 se realiz贸 de manera online, la Corporaci贸n Universitaria Comfacauca particip贸 con su talento para aportar desde la academia a su exitoso desarrollo. Por una parte,聽la Vicerrectora de Investigaci贸n y Extensi贸n […]
<img src="media/k2/items/src/37e725efe26e0487bc83287a1c350936.jpg" alt="" /><p style="text-align: justify;"><span style="font-size: 12pt; font-family: helvetica;">Con el prop贸sito de brindar un refuerzo a las diversas clases de cocina del primer periodo acad茅mico del a帽o, estudiantes y docentes de la Tecnolog铆a en Gesti贸n Gastron贸mica de Unicomfacauca Popay谩n […]
<img class=" size-full wp-image-6057" src="https:///www.unicomfacauca.edu.co/wp-content/uploads/2020/07/64f7b8990be2d94add5152c155ac4915.jpg" alt="" width="1772" height="886" /><p style="text-align: justify;"><span style="font-size: 12pt; font-family: helvetica;">La gastronom铆a es considerada a nivel mundial, como la ciencia que permite conocer din谩micas culturales de un pueblo que se define por la pr谩ctica, creatividad e […]
<img class=" size-full wp-image-5647" src="https:///www.unicomfacauca.edu.co/wp-content/uploads/2020/06/983fb56032c1ac1b726360eae9dd3d18.jpg" alt="" width="1280" height="640" /><p style="text-align: justify;"><span style="font-size: 12pt; font-family: helvetica;">Dado que gran parte del primer semestre acad茅mico del a帽o se debi贸 hacer con trabajo y estudio desde casa, el programa Tecnolog铆a en Gesti贸n Gastron贸mica ide贸 […]
<img class=" size-full wp-image-5475" src="https:///www.unicomfacauca.edu.co/wp-content/uploads/2020/06/3dcbd8056f504532259e733a4b9e2ae3.jpg" alt="" width="1199" height="599" /><p style="text-align: justify;"><span style="font-size: 12pt; font-family: helvetica;">Estudiantes y docentes del programa Tecnolog铆a en Gesti贸n Gastron贸mica de Unicomfacauca Popay谩n, compartieron un espacio virtual con la Chef mexicana Amelia Serrano Robles, para hablar de […]
<img class=" size-full wp-image-5366" src="https:///www.unicomfacauca.edu.co/wp-content/uploads/2020/05/3b77d3f73b59742412f393cd0d264b14.jpg" alt="" width="2005" height="1003" /><p style="text-align: justify;"><span style="font-size: 12pt; font-family: helvetica;">Con gran 茅xito culmin贸 el diplomado 鈥淧r谩cticas interdisciplinarias de apropiaci贸n y gesti贸n del patrimonio culinario鈥, que Unicomfacauca realiz贸 con cocineras y cocineros tradicionales de la ciudad […]
<img class=" size-full wp-image-5069" src="https:///www.unicomfacauca.edu.co/wp-content/uploads/2020/04/e9432fccf28a953514f077b86e5e657a-scaled.jpg" alt="" width="2560" height="1280" /><p style="text-align: justify;"><span style="font-size: 12pt; font-family: helvetica;">Docente talento Unicomfacauca, en esta 茅poca de la educaci贸n mediada por la tecnolog铆a, fue invitado especial a dar una conferencia sobre aspectos de Gastronom铆a Colombiana en […]
<img class=" size-full wp-image-4080" src="https:///www.unicomfacauca.edu.co/wp-content/uploads/2019/12/621af29360685f88fae4c26f96ed9d8c-scaled.jpg" alt="" width="2560" height="1280" /><p style="text-align: justify;"><span style="font-size: 12pt; font-family: helvetica;">En la tarde el martes 10 de diciembre, la familia Unicomfacauca y comunidad en general, participaron de un Picnic Literario, gestado con el 谩nimo de conocer […]

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